ひらきっぱ

カレー

カレースパイスシリーズNo.1 実践クミンの活用方法

スパイスカレーのスパイスについて、まとめていきます。 第一弾はクミン。私が一番好きなスパイスです。現在豊島クミンのわたしはクミン税を毎月納めて、なんとか家計をクメンしています。ということで、、、 まずクミンと...
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鉄フライパンとの付き合い方。その選び方と使い方、メンテナンスを完全解説!

鉄フライパン、憧れますよね! なんといってもそのシックな色合い、無骨な佇まいがかっこいい!!というシンプルな理由だけから私も使い始めてみました!! が、実はかっこいいだけでなく、実際に目に見えないところでもい...
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食欲がない夏にオススメ。最強の夏野菜カレーレシピ!

本日も暑い、都内は最高気温35.5℃。なので、食欲なくなりがちな暑い夏の日の晩御飯は最強の夏野菜カレー! 調理時間は1時間程度!あっさり、ちょっぴり刺激的で暑さでしぼんだ胃に喝をいれます! ◯下ごしらえ ...
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